EXPLORE. TASTE. SHARE.

Søtpotetsuppe med gulrøtter, løk og paprika

Søtpotetsuppe med gulrøtter, løk og paprika

Med denne oppskriften kan du raskt tilberede en deilig hjemmelaget suppe laget med søtpotet, gulrot, løk og paprika.

Ingredienser

1 søtpotet
2 gulrøtter
2 rødløk
1 rød paprika
3 fedd hvitløk
1 ss olivenolje
2 terninger grønnsakskraft
750 ml vann
Salt og pepper etter smak

Forberedelse

  • 1
    Skrell og hakk løk og hvitløk. Skrell søtpoteten, riv gulrøttene og fjern frøene fra paprikaen. Skjær alle grønnsakene i biter.

  • 2
    Varm 1 ss olivenolje i en suppekjele og fres løk og hvitløk i 3 minutter på svak varme. Tilsett søtpotet, gulrot og paprika og fres i 5 minutter på middels høy varme. Rør blandingen av og til.

  • 3
    Tilsett vannet og buljongterningene og kok opp. Dekk kjelen med lokk og la suppen småkoke i 20 minutter. Rør av og til.

  • 4
    Puré suppen med stavmikseren til den er jevn. Smak til med salt og pepper.

  • 5
    Hell suppen i skåler. Om ønskelig, pynt suppen med finhakket persille.

  • Oppdagelse av smakfulle eksotiske...

    Våre produkter

    Avokado

    Karambola

    Sitrongress

    Ung kokosnøtt

    Flaskegresskar

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer