EXPLORE. TASTE. SHARE.

Søtpotetsuppe med granateple

Søtpotetsuppe med granateple

Er du kald? Velg da denne oppskriften! Denne deilige suppen vil stå klar på bordet på et blunk. Det er en overraskende søt og jevn suppe, full av ulike smaker. For en eksotisk godbit!

Ingredienser:

500 g søtpoteter
1 løk
3 fedd hvitløk
4 tomater
0,8 liter grønnsakkraft
1 ts harissa krydderblanding
1 granateple
Frisk koriander
1 lime
2 ss cashewnøtter

Forberedelse

  • 1
    Denne glatte og smaksrike suppen har en vakker oransje-rød farge og den deilige smaken av arabiske krydder, takket være harissa, koriander og selvfølgelig granateplefrø.

  • 2
    Skjær tomatene i 4 båter og fjern stilkenden. Surr tomatbåtene i et minutt. Tilsett i underkant av en liter grønnsakkraft og kok opp. Kok potetene til de er ferdige. Sjekk om de er ferdige med en gaffel.

  • 3
    Bruk en stavmikser til å purere suppen i pannen eller kjør den inn flere ganger med en varmebestandig kjøkkenmikser. Smak på suppen og smak til med harissakrydder, salt og pepper. Smak igjen. Harissa er en krydret og ofte sterk blanding. Hold suppen varm på komfyren, men unngå å koke den.

  • 4
    Vask granateplet. Skjær skallet i fire deler, men ikke skjær hele veien gjennom. Del granateplet i deler for å enkelt ta ut frøene.

  • 5
    Server suppen på skålene, pynt med granateplefrø, koriander, cashewnøtter, revet limeskall og noen oblattynne hvitløksskiver, om ønskelig. Til slutt lager du smaksdråper av olje, harissa og limejuice.

  • Oppdagelse av smakfulle eksotiske...

    Våre produkter

    Avokado

    Karambola

    Sitrongress

    Ung kokosnøtt

    Flaskegresskar

    Ingefær

    GRANATEPLE

    GRØNN ASPARGES

    GRØNNE BØNNER

    KOKOSNØTT

    KUMQUAT

    Lime

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHI

    PAPAYA

    PASJONSFRUKT

    Physalis

    Pitahaya

    KINESISKE ERTER

    POMELO

    RAMBUTAN

    SHARONFRUKT

    RUNDE SUKKERERTER

    FIKEN

    SØTPOTET

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer