EXPLORE. TASTE. SHARE.

Søtpotetstuing med macadamianøtt og granateple

Søtpotetstuing med macadamianøtt og granateple

Dette er en variant av den tradisjonelle søtpotetgryten, ofte servert på amerikanske julebord. Det er ikke bare en fantastisk siderett, men også en perfekt vegetarisk hovedrett. Smakene er utpreget vinterlige, søte og krydrede.

Ingredienser

  • 1 kilo søtpoteter
  • 2 egg
  • 150 ml kremfløte
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 ts speculoos-krydder
  • 1 appelsin
  • 150 gram tranebær
  • 200 gram macadamianøtter
  • mini-marshmallows (valgfritt)
  • 1 granateple

 

Forberedelse

  • 1
    Velg enten en stor ovnsform eller 4 små enkeltformer og forvarm varmluftsovnen til 180°C.

  • 2
    Skrell de rå søtpotetene, del dem på langs og skjær dem deretter i like store skiver. Legg skivene i bakeformen som fliser.

  • 3
    Visp eggene med den veganske fløten. Smak til med en klype salt, pepper, brunt sukker og speculaas-blandingen.

  • 4
    Skrell av et tynt lag av appelsinen og skjær skallet i tynne strimler. Rør disse strimlene sammen med tranebærene inn i eggedosisen og hell over søtpotetretten.

  • 5
    Dekk gryten med aluminiumsfolie og stek i 20 minutter i forvarmet ovn på 180°C. Fjern folien og pynt med macadamianøtter og mini marshmallowbiter. Sett gryten tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter.

  • 6
    Rens i mellomtiden granateplet. Skjær skallet i fire deler, men ikke skjær helt gjennom. Del granateplet i skiver. Nå kan du enkelt skrelle ut granateplefrøene. Pynt gryten med granateplefrøene.

  • Oppdagelse av smakfulle eksotiske...

    Våre produkter

    Avokado

    Karambola

    Sitrongress

    Ung kokosnøtt

    Flaskegresskar

    Ingefær

    GRANATEPLE

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer