citroencake-granaatappel-DS
Sitronkake med yoghurt og granateple

Ingredienser

200 g smør
200 g mel
200 g sukker
4 egg
1 økologisk sitron
Klype salt
3/4 ts bakepulver
1 granateple
Gresk yoghurt
1 ss honning

Sanne slo seg sammen med Dafne for å lage denne deilige Dafne Likes påskebrunsj. Yoghurt og granateple gir denne forfriskende sitronkaken en ekstra festlig smak.

FORBEREDELSE

  • 1
    Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en kakeform (25 cm).
  • 2
    Kombiner sukker, smør, sitronskall og salt i en bolle og pisk i noen minutter til det erkremaktig. Legg eggene ett etter ett og pisk blandingen grundig etter hver tilsetning.
  • 3
    Bruk en spatel til å røre melet og bakepulveret til deig. Hell deigen inn i kakeformen og jevn ut overflaten. Stek sitronkaken i 60 til 75 minutter til den er gyldenbrun, og at en kaketester kommer ut ren.
  • 4
    La kaken avkjøle før den fjernes fra formen.
  • 5
    For topping, kombiner den greske yoghurten med honningen. Åpne granateplet og fjern frøene.
  • 6
    Spred en spiseskje søtet yoghurt over hvert stykke kake og dryss med granateplefrøene.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer