After-workoutsalade-sugarsnaps-mango
Salat til etter trening med sukkererter og mango

Ingredienser

100 gram blandet salat
1 kyllingbrystfilet
1 pose sukkererter
50 gram bønnespirer
½ mango
½ rødløk
Stykk rød chilipepper

Dressing
2 ts ingefærpulver
1 fedd hvitløk
30 ml soyasaus
30 ml vann
1/2 ts maisstivelse

Denne asiatiske salaten med kylling, mango og sukkererter er perfekt etter en god treningsøkt. Salaten er full av proteiner, som vil hjelpe musklene til å komme seg etter en hard treningsøkt. Og denne salaten er rett og slett veldig velsmakende! Er du ikke interessert i sport? Dette er også en deilig (karbohydratfattig) lunsj du kan ta med på jobb.

FORBEREDELSE

  • 1
    Bland alle ingrediensene til dressingen og sett til side. Skjær kyllingen i strimler. Skjær mangoen i terninger og rødløken i ringer.
  • 2
    Stek kyllingbrystet i litt olivenolje. Tilsett løken sammen med dressingen så snart kyllingen er stekt. Fjern fra varmen etter noen minutter. Stek sukkerertene med litt salt og pepper.
  • 3
    Fordel salaten på en tallerken, etterfulgt av sukkererter, bønnespirer og mango. Skjær kyllingfilet i skiver og legg på toppen. Hell sausen over og tilsett noen løkringer.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer