Salat til etter trening med sukkererter og mango

Ingredienser

100 gram blandet salat
1 kyllingbrystfilet
1 pose sukkererter
50 gram bønnespirer
½ mango
½ rødløk
Stykk rød chilipepper

Dressing
2 ts ingefærpulver
1 fedd hvitløk
30 ml soyasaus
30 ml vann
1/2 ts maisstivelse

Denne asiatiske salaten med kylling, mango og sukkererter er perfekt etter en god treningsøkt. Salaten er full av proteiner, som vil hjelpe musklene til å komme seg etter en hard treningsøkt. Og denne salaten er rett og slett veldig velsmakende! Er du ikke interessert i sport? Dette er også en deilig (karbohydratfattig) lunsj du kan ta med på jobb.

FORBEREDELSE

Bland alle ingrediensene til dressingen og sett til side. Skjær kyllingen i strimler. Skjær mangoen i terninger og rødløken i ringer.

Stek kyllingbrystet i litt olivenolje. Tilsett løken sammen med dressingen så snart kyllingen er stekt. Fjern fra varmen etter noen minutter. Stek sukkerertene med litt salt og pepper.

Fordel salaten på en tallerken, etterfulgt av sukkererter, bønnespirer og mango. Skjær kyllingfilet i skiver og legg på toppen. Hell sausen over og tilsett noen løkringer.

Del denne oppskriften

Til oversikt

Salat til etter trening med sukkererter og mango

Ingredienser

FORBEREDELSE

Del denne oppskriften

Andre oppskrifter

- FØLG OSS PÅ SOSIALE MEDIER -

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer