mousse
Ripsbærmousse

Ingredienser

250 g ripsbær
3 eggeplommer
70 g sukker
1 ts vaniljeekstrakt
200 ml fløte

Denne ripsbærmoussen er en fløyelsaktig og forfriskende dessert!

FORBEREDELSE

  • 1
    Vask ripsene og legg dem i en panne. Tilsett litt vann og kok opp. Knus ripsbærene med en gaffel eller skje under tilberedningen. Kok i et par minutter. Sikt blandingen for å fjerne frø og skinn.
  • 2
    Pisk eggeplommene med sukker og vanilje. Tilsett ripsbærsausen og kok i 10 minutter over lav varme, rør hele tiden. Når den er tykk nok, fjern fra varmen og la den avkjøles.
  • 3
    Visp krem og bland den med ripsbærblandingen. Legg mousse i glass og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Server glassene pyntet med pisket krem og røde bær.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer