1
Skrell pomeloen og skjær den i biter. Skjær ingefæren i skiver.
2
Tilbered quinoa som angitt på emballasjen.
3
Lag dressingen til salaten. Bland soyasausen, honning, limejuice og ingefærskiver i en liten tallerken.
4
Når quinoa er kokt og deretter avkjølt, kan du blande alt sammen. Først rør de revne gulrøtter inn i quinoa.
5
Bland deretter på dressingen. Pass på at alle smakene er godt blandet. Tilsett forsiktig pomelo og vårløk inn i quinoa salaten.
6
Server quinoasalaten på en pen tallerken, garnert med usaltede peanøtter.
