Quinoasalade Pomelo
Quinoa salat med pomelo
Quinoasalade Pomelo

Ingredienser

200 g quinoa
½ pomelo
3 finhakket vårløk
75 g revet gulrøtter
50 g usaltede peanøtter
1 ss. soyasaus
1 ss. honning
juice fra en lime
et stykke ingefær

Denne salaten er en god lunsj til fire personer. Hvis du vil lage den til middag, ha i noen krydret kyllingspyd. Du kan ikke velge galt med denne salaten ute på buffetbordet under en deilig grillmiddag.

FORBEREDELSE

  • 1
    Skrell pomeloen og skjær den i biter. Skjær ingefæren i skiver.
  • 2
    Tilbered quinoa som angitt på emballasjen.
  • 3
    Lag dressingen til salaten. Bland soyasausen, honning, limejuice og ingefærskiver i en liten tallerken.
  • 4
    Når quinoa er kokt og deretter avkjølt, kan du blande alt sammen. Først rør de revne gulrøtter inn i quinoa.
  • 5
    Bland deretter på dressingen. Pass på at alle smakene er godt blandet. Tilsett forsiktig pomelo og vårløk inn i quinoa salaten.
  • 6
    Server quinoasalaten på en pen tallerken, garnert med usaltede peanøtter.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer