Nyt enkelheten til denne deilige retten, perfekt som tilbehør. Disse ovnsstekte søtpotetene er sprø på utsiden og myke på innsiden, noe som gjør dem til en herlig godbit.
Ingredienser
2 søtpoteter 2 ss frisk kruspersille Salt Pepper
Forberedelse
1
Forvarm ovnen til 180°C.
2
Vask søtpotetene og skrell dem om ønskelig. Skallet er næringsrikt, så det kan sitte igjen. Skjær potetene i skiver.
3
Smør en ildfast form med olivenolje. Legg stykkene i formen og dryss salt og pepper på toppen. Drypp litt mer olivenolje over toppen.
4
Stek i 30-35 minutter midt i ovnen. Dryss hakket persille over potetene.
