1
Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 4 cupcakeformer (eller ramekins) med smør. La butterdeigen tine.
2
Skjær den grønne aspargesen i biter på ca. 3 cm. Kok i 5 minutter. Skjær vårløken i ringer.
3
Dekk formene med butterdeig og brett kantene litt. Ha den grønne aspargesen i formene.
4
Bland egg, melk, vårløk og halvparten av osten. Tilsett salt og pepper etter smak.
5
Hell blandingen i formene (litt over halvveis for å gi rom for at blandingen kan heve seg). Dryss over resten av osten.
6
Sett i ovnen i 20 minutter.
7
Tips: også veldig velsmakende med røkt laks.
