Ingredienser
4 skiver butterdeig
2 egg
4 grønne asparges
2 ss melk
2 vårløk
Salt og pepper
100 gram revet ost

Ekstra: 4 cupcakeformer eller ramekins.

Disse minivårtertene med grønn asparges er veldig velsmakende og deilig til brunsj.

FORBEREDELSE

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 4 cupcakeformer (eller ramekins) med smør. La butterdeigen tine.

Skjær den grønne aspargesen i biter på ca. 3 cm. Kok i 5 minutter. Skjær vårløken i ringer.

Dekk formene med butterdeig og brett kantene litt. Ha den grønne aspargesen i formene.

Bland egg, melk, vårløk og halvparten av osten. Tilsett salt og pepper etter smak.

Hell blandingen i formene (litt over halvveis for å gi rom for at blandingen kan heve seg). Dryss over resten av osten.

Sett i ovnen i 20 minutter.

Tips: også veldig velsmakende med røkt laks.

Andre oppskrifter