1
Forvarm ovnen til 200 °C.
2
Åpne kokosnøtten. Hakk kokosnøtten i små biter. Hakk nøttene grovt. Bland kokosbitene og nøttene med havre, gresskarfrø og solsikkefrø. Tilsett kanel og salt og bland sammen. Spre ut over et stekebrett.
3
Stek granolaen i ca. 12 minutter til den er gyllen. Vend innimellom. Fjern fra ovnen og la den avkjøles.
4
Skjær mangoen i små terninger.
5
Ha kremosten i to glass. Tilsett litt granola på toppen av kremosten. Ha noen mangobiter på toppen. Fortsett å legge til lag til alle ingrediensene har blitt brukt. Avslutt med et sjenerøst lag med mango.
