Strawberry Mousse
Jordbær Mousse med friske jordbær

Ingredienser

250 g jordbær, i små terninger
1-2 ss sukker
150 g jordbær, ternet
50 g sukker
½ ts sitronsaft
150 g cottage cheese
2 gelatinblader, bløtlagt i kaldt vann
1,5 dl krem, pisket stiv
Noen jordbær, kuttet i biter (pynt)

En deilig fløyelsaktig jordbærmousse. Denne moussen er på sitt beste når den er laget med friske jordbær.

FORBEREDELSE

  • 1
    Bland 250 g med jordbærbiter med 1-2 ss sukker og del mellom fire glass.
  • 2
    Kvern 150 g jordbær til puré med 50 g sukker og sitronsaft. Rør inn cottage cheese.
  • 3
    Løs opp gelatinplatene i varmt vann. Rør 2 ss jordbærpuré gjennom gelatinen.
  • 4
    Bland dette med resten av jordbær pureen, rør kontinuerlig.
  • 5
    Dekk til og avkjøl til det er litt fast.
  • 6
    Rør nå blandingen til den er jevn og bland forsiktig inn pisket krem.
  • 7
    Del nå moussen mellom glassene, dekk til og la den stivne i kjøleskapet (minst 2 timer).
  • 8
    Pynt moussen med jordbær biter rett før servering.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer