1
Skjær bort bunnen av den grønne aspargesen og skjær aspargesen i biter, legg tuppene til side.
2
I en suppekjel, kok opp vannet, aspargesbitene, ¾ av ertene og buljongterningene. Kok aspargesene i ca. 5 minutter til de er al dente.
3
Blend suppen med en stavmikser og tilsett fløten. Rør inn aspargestoppene og resterende erter.
4
Varm suppen grundig. Hell suppen i boller og server.
