toast-groeneasperges-ei
Grillet asparges på toast med posjert egg

Ingredienser

2 store brødskiver
olivenolje
12 grønne asparges
1 ts paprika
2 store egg
parmesanost

Grønn asparges passer veldig godt sammen med egg. Til en deilig (påske)frokost kombinerer vi ristet brød, grillet asparges og posjert egg. Mmmm, det er deilig!

FORBEREDELSE

  • 1
    Kok opp en kjele vann med litt salt, skru ned varmen og la vannet koke forsiktig. Rist brødet i brødristeren.
  • 2
    Legg hver brødskive på en tallerken og drypp over olivenolje. Grill aspargesen noen minutter på hver side, dryss over paprika og fordel over de ristede brødskivene.
  • 3
    Posjer i mellomtiden eggene i 3 minutter i det lettkokende vannet. Ta dem ut med en hullsleiv. La dem renne av og legg dem på aspargesen. Riv parmesanost på toppen.
  • Del denne oppskriften

    Share on facebook
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer