300 gram snøert
en halv sitron
2 hvitløksfedd
1 tommel ingefær
2 ts sesamfrø hvit / svart
salt og pepper etter smak
1 ss fersk dill
En deilig enkel wok rett laget. Ved å steke snøert med sitron, hvitløk og ingefær, skaper du en ekte eksplosjon av smak!
FORBEREDELSE
1
Skrubb sitronen ren og skjær halvparten av den i små halvdeler. Rengjør en tommel med ingefær og 2 fedd hvitløk og skjær dem i biter. Stek sitron, ingefær og hvitløk i litt olivenolje i woken over svak varme.
2
Skjær av tuppene på snøertene. Øk varmen på woken og stek snøertene i sitron, ingefær og hvitløk i 3-5 minutter til de er al dente. Tilsett til slutt sesam og en klype salt og pepper.
3
Bitene av stekt ingefær og sitron er spiselige. Selv er jeg en fan av disse smakseksplosjonene, men ikke alle kan sette pris på dem. Av denne grunn anbefaler jeg å holde bitene ganske grove slik at de lett kan skyves til side. Dryss til slutt på litt grovhakket dill.
