1
Ha alle ingrediensene, bortsett fra chiafrøene, i en blender og kjør til en helt jevn blanding.
2
Ha chiafrøene i en forseglet krukke eller beholder. Hell i mangomelken fra blenderen og rist den slik at chiafrøene blandes helt inn.
3
Når det har gått fem minutter, rister du blandingen igjen og setter den i kjøleskapet. Dette forhindrer at frøene synker til bunns senere.
4
La blandingen stå i kjøleskapet i minst 2 timer. Men det kan også være lenger, opp til ca. 2 dager. Da får chiafrøene mulighet til å trekke til seg fuktighet, noe som gir en puddingaktig konsistens.
5
Når du er klar til å spise chiapuddingen, heller du den over i et glass og pynter den med ønsket tilbehør. Nyt måltidet!
