EXPLORE. TASTE. SHARE.

Couscous med papaya

Couscous med papaya

En deilig vegetarrett, men du kan også servere den til kylling eller fisk. Kombinasjonen av varm couscous og fersk papaya er deilig.

Ingredienser

  • 300 gram couscous
  • 1 papaya
  • 1 rødløk
  • 1 stykke ingefær på størrelse med tommeltupp
  • 1 rød chili
  • 1 lime
  • 2 pasjonsfrukter
  • fersk koriander

Forberedelse

  • 1
    Skjær papayaen i to, fjern frøene og skrell av skallet. Skjær papayaen i like store strimler.

  • 2
    Ha couscousen i en panne og hell kokende vann opp til en centimeter over couscousen. Krydre vannet med salt og pepper (eller bruk en buljongterning). Hell i en dæsj olivenolje. Rør og dekk til kjelen og la couscousen trekke i 10 minutter på benken, ikke på komfyren.

  • 3
    Skrell rødløken og skjær den i strimler. Skjær chilien i tynne skiver (bruk mindre hvis du ikke liker sterk mat). Skrell ingefæren og skjær i små biter. Bland disse ingrediensene forsiktig med den skivede papayaen.

  • 4
    Dressingen er laget av limejuice, pasjonsfruktkjøtt, litt hakket koriander, en dæsj olivenolje og en klype salt og pepper. Hvis du vil, kan du tilsette litt sødme til dressingen ved å tilsette litt honning.

  • 5
    Bland litt av dressingen med papayaen og bland inn i couscousen. Pynt retten med koriander og server lunken.

  • Oppdagelse av smakfulle eksotiske...

    Våre produkter

    Avokado

    Karambola

    Sitrongress

    Ung kokosnøtt

    Flaskegresskar

    Ingefær

    GRANATEPLE

    GRØNN ASPARGES

    GRØNNE BØNNER

    KOKOSNØTT

    KUMQUAT

    Lime

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHI

    PAPAYA

    PASJONSFRUKT

    Physalis

    Pitahaya

    KINESISKE ERTER

    POMELO

    RAMBUTAN

    SHARONFRUKT

    RUNDE SUKKERERTER

    FIKEN

    SØTPOTET

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer