1200630p16183EDNmainBoekweitpannenkoekjes-mangistan_Mathijs
Bokhvetepannekaker med mangostan
med sesamfrø og hasselnøtter

Ingredienser

100 gram bokhvetemel
1 egg
300 ml (hel)melk
klype salt
1 klype (tartar) bakepulver
4 mangostaner
2 ss hasselnøtter
2 ts sesam
fersk timian
1 ss honning
Pannekaker kan lages på så mange forskjellige måter. Hver oppskrift har sin egen smak og tekstur. I denne oppskriften bruker vi bokhvetemel. Kombinasjonen av mangostan med sesamfrø og hasselnøtter er deilig.

FORBEREDELSE

  • 1
    Lag røren til pannekakene av bokhvetemel, egg, melk, en klype salt og en klype bakepulver. Bland godt med vispen og la hvile en stund.
  • 2
    Stek pannekakene i små non-stick stekepanner med litt olje, smør eller kokosolje. Stek på middels varme og snu med en slikkepott. Prøv å lage tynne pannekaker.
  • 3
    Rengjør mangostan. Skjær en liten skive fra toppen og bunnen slik at du lett kan bryte mangostanen i to. Del frukten forsiktig i segmenter. Mangostan er saftig og har en frisk søt smak.
  • 4
    Pynt pannekakene med hasselnøtter, sesamfrø, honning, timianblader og selvfølgelig mangostanskivene. Denne frukten er også kjent som fruktens dronning.
  • Del denne oppskriften

    Share on facebook
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer