1200630p16183EDNmainBroodje-avo-fetaspread-ei_MV
Avokado-feta smørbrød
med et bløtkokt egg

Ingredienser

1 avokado
50 gram fetaost
1 ts pesto
1 egg
1 (tyrkisk) rundstykke
noen reddiker
fersk kjørvel eller persille

Kombinasjonen av moden kremaktig avokado og salt fetaost med pesto er en godbit på et smørbrød.

FORBEREDELSE

  • 1
    Bløtkok et egg, eller kok etter din egen smak. Alternativ: du kan også steke egget eller lage eggerøre.
  • 2
    Ta en moden avokado som føles litt myk når du holder den i håndflaten. Skjær avokadoen i to, fjern kjernen og skrap ut kjøttet i en jevn bevegelse.
  • 3
    Mos halvparten av avokadoen med en gaffel, skjær den andre halvdelen i skiver. Mos fetaosten gjennom avokadoen og smak til med grovmalt pepper og en teskje pesto. Ingen tilsatt salt nødvendig.
  • 4
    Skjær rundstykket i to og stek kort den skårne siden i stekepannen. Topp (varmt) brød med avokado-feta-pålegget. Pynt med skiver av avokado, reddik, fersk kjørvel/persille og egget.
  • Andre oppskrifter

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer