Eggesalat med avokado

Toast med eggesalat er alltid deilig, og det er enda bedre når du legger til avokado i eggesalaten. Denne avokado-eggesalaten er en deilig variant på den klassiske eggesalaten. Den er fin og lett på grunn av yoghurten, med biter av avokado. Passer perfekt til smørbrød, kjeks eller salater.

Toast med avokadomos og teriyaki shiitake

Dette er en deilig moderne klassiker: avokadotoast. Hvis du toaster brødet, moser avokadoen og tilsetter litt krydder, blir avokadosmørbrødet ditt enda deiligere. I denne oppskriften la vi også til shiitake med teriyaki for en versjon som er fullpakket med smak!

Brunsjburger med stekt avokado, bacon og egg

Vil du ha brunsj med noe som ligner på en skikkelig burger? Denne oppskriften er et sunnere alternativ, med tykke skiver flerkornbrød med avokado, bløtkokt egg og stekt bacon! En stor fordel er at du ofte har disse ingrediensene hjemme uansett, slik at du enkelt kan lage en deilig lunsj eller brunsjsandwich oftere.

Salat til etter trening med sukkererter og mango

Denne asiatiske salaten med kylling, mango og sukkererter er perfekt etter en god treningsøkt. Salaten er full av proteiner, som vil hjelpe musklene til å komme seg etter en hard treningsøkt. Og denne salaten er rett og slett veldig velsmakende! Er du ikke interessert i sport? Dette er også en deilig (karbohydratfattig) lunsj du kan ta med på jobb.

Thaisalat med pomelo

En velsmakende thaisalat med pomelo og reker, med en herlig dressing av limejuice.