Burrata med papaya, ristede tomater, sukkererter og mandler
Myk burrata er en kremete versjon av mozzarella. Tradisjonelt servert med tomatskiver og basilikum, men enda bedre i kombinasjon med fersk papaya, stekte sukkererter og mandelpesto.
Butternut squash risotto med laks, sprø skorpe og grønn asparges
Å lage en risotto er enklere enn du tror. Bitene av butternut squash gjør denne kremete risretten enda bedre. Serveres med al dente bakt grønn asparges og laks med sprø skorpe fra ovnen. Forslag til varianter: Du kan også bytte ut laksen med kyllingfilet eller portobello (grønn).
Gratinerte grønne bønner med smeltet ost
Denne oppskriften til TV-kokken Mathijs Vrieze er veldig enkel, men den er fingerslikkende god! Disse gratinerte grønne bønnene med mozzarella, hvitløk, vårløk og en klype spisskummen er enkle å lage og veldig smakfulle.
Spicy Thai papayasalat
Spicy og god, og rask å tilberede! Du kan gjøre denne salaten så spicy som du vil. Bare tilsett litt mer chili. Denne salaten er smaksrik, deilig og tropisk krydret, men fortsatt enkel å lage. Dette er en salat som skiller seg ut.
Stekte sukkererter med hasselnøtter og honning
Hvem som helst kan lage denne enkle retten med stekte sukkererter av Mathijs Vrieze. Trikset er i kombinasjonen av hasselnøtter, honning og persille: du vil ikke tro smaksløkene dine!
Fritert snøert av Mathijs med ingefær, sitron og hvitløk
En deilig enkel wok rett laget av Mathijs Vrieze. Ved å steke snøert med sitron, hvitløk og ingefær, skaper du en ekte eksplosjon av smak!
Sprøe søtpoteter med fersk dip
Den nederlandske TV-kokken Mathijs Vrieze forberedte dette deilige måltidet av sprøstekte søtpoteter med en fersk dip spesielt for oss: Du kan spise dette med hvasom helst: kylling, fisk, vegetarianerretter – alt smakerdeilig. Nyt retten!
Søtpotet frites stekt i ovnen
Delikate, sunne søtpotet frites. Et godt alternativ til vanlige pommes frites. De har en litt søt smak – barna elsker dem!
Spinatsalat med sharonfrukt
En veldig spennende kombinasjon av spinat, geitost og sharonfrukt. Gi det et forsøk!
Couscoussalat med granateple og søtpotet
Lag en deilig salat med grillede og eksotiske grønnsaker. Grill grønnsakene på grillen (eller bruk grillpanne) for å legge det lille ekstra til salaten din!