Søtpotetstuing med macadamianøtt og granateple
Dette er en variant av den tradisjonelle søtpotetstuingen som ofte serveres i julehøytiden i USA. Den er veldig god som tilbehør, men passer også perfekt som vegetarisk hovedrett. Smakene er utpreget vinterlige, søte og krydrede.
Burrata med papaya, ristede tomater, sukkererter og mandler
Myk burrata er en kremete versjon av mozzarella. Tradisjonelt servert med tomatskiver og basilikum, men enda bedre i kombinasjon med fersk papaya, stekte sukkererter og mandelpesto.
Mandelkake med konditorkrem, pitahaya og pasjonsfrukt (ny)
Mandelkake, det er slik man får venner! Den kremete kremen til mandelkake og den friske smaken av pitahaya vil gi et smil på leppene. Fersk salvie og pasjonsfrukt topper det hele.
Perlehøne med søtpotetpuré og asparges
TV-kokk Mathijs Vrieze laget denne deilige retten spesielt for oss, til en eksotisk julemiddag: Perlehøne med søtpotetmos og grønne aspargestopper. Nyt!
Butternut squash risotto med laks, sprø skorpe og grønn asparges
Å lage en risotto er enklere enn du tror. Bitene av butternut squash gjør denne kremete risretten enda bedre. Serveres med al dente bakt grønn asparges og laks med sprø skorpe fra ovnen.
Mini pavlovas med kumquats og pasjonsfrukt
En klassisk pavlova med en eksotisk vri!
Gratinerte grønne bønner med smeltet ost
Denne oppskriften til TV-kokken Mathijs Vrieze er veldig enkel, men den er fingerslikkende god! Disse gratinerte grønne bønnene med mozzarella, hvitløk, vårløk og en klype spisskummen er enkle å lage og veldig smakfulle.
Laks i rødbeter med granateple og ingefær
Med sin vakre farge vil denne retten være et flott supplement til hovedretten til julemiddagen. For eksempel når den serveres med litt poteter og asparges.
Stekte sukkererter med hasselnøtter og honning
Hvem som helst kan lage denne enkle retten med stekte sukkererter av Mathijs Vrieze. Trikset er i kombinasjonen av hasselnøtter, honning og persille: du vil ikke tro smaksløkene dine!
Fritert snøert av Mathijs med ingefær, sitron og hvitløk
En deilig enkel wok rett laget av Mathijs Vrieze. Ved å steke snøert med sitron, hvitløk og ingefær, skaper du en ekte eksplosjon av smak!