Potetmos har sine røtter i de tradisjonelle kjøkkenene i Nord-Europa, som Nederland, Belgia og Tyskland. Disse regionene, med sitt kalde klima, hadde tilgang til nøkkelingredienser som poteter, noe som gjorde potetmos til en enkel og tilgjengelig rett.

Forskjellen mellom de to ligger i ingrediensene. Tradisjonell potetmos inkluderer vanligvis meieriprodukter som smør og melk, som erstattes i plantebaserte versjoner. Smør kan erstattes med avokado - bare mos det sammen! Enkelt, ikke sant? Når det gjelder melk, har du forskjellige alternativer, inkludert usøtede plantebaserte varianter som mandelmelk, havremelk, soyamelk og cashewmelk. Og kjøttet? Selv om det kan virke uerstattelig, kan ingenting være lenger fra sannheten! Eksotiske ingredienser tilbyr løsningen: søtpoteter, butternutsquash eller brytsukkererter kan stå sentralt til din plantebaserte potetmos. Hvis du synes at kjøtt er en viktig komponent til potetmos, kan du vurdere å prøve en vegetarisk kjøtterstatning. Det er mange alternativer tilgjengelig i dag.