Virgin Tom Collins met passiefruit
Dit is een heerlijk frisse mocktail die er ook gelijk heel vrolijk uit ziet door de passievrucht. Ook perfect voor op de ‘VrijMiBo’, maar eigenlijk maakt de dag natuurlijk niet uit.
Nacho’s met papayadip en guacamole
Lekkere warme krokante nachos uit de oven met gesmolten kaas. Heerlijk met een combinatiedip van friszoete papaya en romige avocado. Hier kun je geen genoeg van krijgen.
Bladerdeeghapje met flespompoen en kumquats
Deze hapjes smaken naar meer. Het knapperige bladerdeeg met blokjes zoete flespompoen en plakjes frisse kumquats zorgen voor een unieke smaakcombinatie. Heerlijk als borrelhapje, als snack of als bijgerecht.
Warme vijgen uit de oven met geitenkaas en honing
Vijgen met geitenkaas uit de oven zijn niet alleen lekker, maar ze zien er ook altijd leuk uit. Gebruik dit lekkere recept als voorgerecht, nagerecht of hapje bij de borrel.
Focaccia met pomelo met roomkaas en haricots
Voor deze heerlijke broodjes van TV-kok Mathijs Vrieze heb je maar een paar ingrediënten nodig. De combinatie met de fris zoete pomelo is waanzinnig.
Krokante falafel met papaya dipsaus
Een lekkere borrelhap met een frisse verrassende dip van papaya. Het is leuk om de falafel zelf te maken en het is simpeler dan je denkt. Maar je kunt natuurlijk ook de kant-en-klaar versie kopen.
Drinkkokosnootcocktail
Hoewel een drinkkokosnoot puur natuur al heerlijk is, is de kokosnootcocktail ook zeker een aanrader. Makkelijk en snel te maken en puur genieten… Kun jij de verleiding weerstaan? Proost!
Traditionele guacamole
Een heerlijke originele guacamole, heel eenvoudig om te maken. Deze avocadodip is lekker bij bijvoorbeeld bij tortillachips of taco’s.
Zalm ceviche
Met dit hapje voor bij de borrel ga je indruk maken bij je gasten. De combinatie van rauwe verse zalm met mango en passiefruit is onweerstaanbaar lekker. Je kunt hem ook als tartaar maken.
Fris kokosnootdrankje met meloen
Een cocktail zonder alcohol, van TV-kok Mathijs Vrieze. Echt lekker verfrissend op warme zomerdagen. Vers kokoswater is de ultieme dorstlesser.