Papaya is natuurlijk lekker om zo te eten en geweldig in fruitsalades, smoothies en desserts. Maar wist je dat je ook heel lekker mee kunt koken met papaya? Papaya is juist ook geweldig in hartige gerechten zoals stoofschotels, curry’s en salades.
Frisse en pittige smaken
Frisse smaken passen perfect bij papaya. Ook combineert papaya goed met pittige smaken, zoals een pepertje. Hieronder onze tips voor hartige gerechten met papaya:
Stoofschotel en curry
De papaya bevat enzymen die vlees malser maken, daarom wordt hij vaak in vleesgerechten gebruikt. Bijvoorbeeld in een stoofschotel of een heerlijke curry.
Combi met kip
Papaya combineert goed met kip, vooral samen met Oosterse smaken. Denk aan kip teriyaki of deze kipspiesjes.