Pittige avocadosoep

Frisse avocadosoep met een pittige ondertoon. Serveer deze soep met Hollandse garnaaltjes, Bugles en rode peper.

Zoete-aardappelsoep met granaatappel

Deze soep is heerlijk zacht van structuur en vol van smaak. De oranjerode kleur straalt je tegemoet. De smaak doet denken aan Arabische gerechten door de harissa, koriander en natuurlijk de granaatappelpitjes.

Flespompoensoep met mangochutney en crostini’s

Deze romige soep van flespompoen is snel gemaakt. Het oranje, stevige vruchtvlees van de flespompoen heeft een lichtzoete en boterachtige smaak. Flespompoen smaakt wat zachter en nootachtiger dan de bekende ronde pompoen. Met de mangochutney krijgt de soep een mooie dimensie met zoete, scherpe, kruidige en pittige accenten. Geniet ervan!

Flespompoensoep met kokosmelk

We hebben hier een superlekkere flespompoensoep. Heerlijk met kokosmelk en helemaal af met blokjes avocado en geroosterde flespompoen. Zodra de temperatuur onder de 15 graden zakt en de herfst zijn intrede doet, krijg je toch spontaan zin in soep?