Smoothiebowl van mango en physalis met gebakken baby-ananas
Een smoothiebowl maak je in nog geen 10 minuten en is een feestje om te zien én om te proeven! Deze trend is overgewaaid vanuit Azië. Bij een smoothiebowl is het de bedoeling dat je de smoothie versiert met een mooie en lekkere bijpassende garnering. Je kunt hierin natuurlijk variëren en je kunt de bowl eten als ontbijt, lunch, tussendoortje of dessert.
Mangosalade met spinazie en avocado
Een prachtige zomerse salade van NON-popup met mango, avocado en spinazie. Zoek je allermooiste saladeschaal uit om deze salade op te presenteren, het oog wil immers ook wat!
Geitenkaassalade met mango, granaatappel en kumquatvinaigrette
Een heerlijke salade van geitenkaas met gekarameliseerde mango, granaatappel en vinaigrette van kumquats.
Salade met mango, kip en rode peper
Mango, kip en rode peper, een heerlijke combinatie van smaken in een salade. Geweldig als lunch, maar het is ook perfect als voorgerecht of lichte maaltijdsalade.
Easy crackers met avocado
Deze crackers zijn ideaal voor na je work-out. Je kunt ze op zondag maken, zodat je er de hele week van kan eten. Beleg ze met plakjes avocado en een gepocheerd eitje!
Power boost falafel met avocado
Een lekker en gezond falafelrecept met avocado. Door de kleurtjes word je er echt vrolijk van en het is door alle groente en kikkererwten een super energie booster!
Avocado met ei uit de oven
Dit zonnige recept is lekker als ontbijt en lunch, maar ook als maaltijd met een salade erbij.
Quinoasalade met biet en avocado
Deze salade met quinoa, avocado en bietjes is niet te zwaar en geeft weer voldoende energie voor de middag! Ook ideaal om te nemen naar je werk. Tip: maak in het weekend vast de quinoa klaar en bewaar deze in de koelkast, dan is je salade zo klaar.
Brunchbowl met avocado en Hollandse garnaaltjes
Deze brunchbowl met avocado en Hollandse garnalen is een klassieke combi. En niet voor niets! Samen met een frisse salade en citroen heb je een heerlijke lichte salade voor bijvoorbeeld de Paasbrunch.
Courgettepasta met gerookte zalm en avocado
Gezonde spaghetti van courgette is het allerlekkerst met gerookte zalm en avocado.