frambozen

VADELMAT

MAKEAA & SILKKISTÄ

VADELMAT

Vadelmat ovat samettisia punaisen pinkkejä marjoja, joilla on ontto sisus. Vadelman koko, kiinteys ja maku voi vaihdella eri lajikkeiden välillä. Tämä erityinen marja on sukua ruusulle, joita sen tuoksu ja maku muistuttavat. Kuten karhunvatukat, vadelmat koostuvat monista pienistä palloista, niin kutsutuista osahedelmistä. .

Vadelmat ovat erittäin monikäyttöisiä: ne ovat herkullisia esimerkiksi naposteltavaksi tai aamiaisella jogurtin kanssa. Voit käyttää vadelmia myös salaatteihin, jälkiruokiin ja kakkuihin.

MISTÄ VADELMAT OVAT PERÄISIN?

Vadelmia on käytetty ruuaksi muinaisista ajoista lähtien. Niiden viljely ulottuu keskiajalle. Meidän vadelmamme tulevat omilta viljelijöiltämme Alankomaista, Espanjasta, Meksikosta, Portugalista ja Tansaniasta.

MILTÄ VADELMAT MAISTUVAT?

Vadelmat ovat mehukkaita ja maku voi vaihdella kevyen kirpeästä makeaan.

MITEN SYÖDÄ VADELMIA?

Vadelmia ei tarvitse pestä, itse asiassa emme suosittele pesemään niitä. Kun peset vadelmat, ne imevät itseensä vettä eivätkä maistu enää yhtä hyviltä. Jos vadelmat ovat likaisia, pyyhkäise niitä keittiöpaperilla. Luonnollisesti voit syödä niitä naposteltavana, mutta herkkä ja samettinen hedelmä on erityisen soveltuva mausteeksi ruoka-annoksiin ja jälkiruokiin.

MISSÄ SÄILYTTÄÄ VADELMAT?

Säilytä vadelmat mieluiten jääkaapissa, jolloin ne säilyvät pidempään. Voit pitää vadelmat rasiassaan, mutta välttääksesi niiden kolhiintumisen, on parempi säilyttää ne lautasella tai kulhossa.

VADELMAVINKIT

Vadelmat on helppo soseuttaa herkulliseksi kastikkeeksi. Voit käyttää pyreetä sorbettiin, piirakoihin tai liharuokien lisukkeena.

Hoe gezond zijn frambozen?

Vadelmat ovat kuitupitoisia ja täynnä antioksidantteja. Vadelma on yksi harvoista hedelmistä, joka sisältää antioksidanttia nimeltä ellagitanniini. Antioksidantit suojaavat meitä vapailta radikaaleilta. Ne ovat aggressiivisia aineita, jotka saattavat vaurioittaa solujamme ja kudoksiamme.

SAATAVUUS

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu

RAVINTOARVOT

per 100 gr
Energiaa (kcal) 48 kcal
Energiaa(kJ) 201 kJ
Hiilihydraatteja 7,5 g
joista sokereita 5,2 g
Rasvaa 0,5 g
josta tyydyttyneitä 0,1 g
Kuitua 4,2 g
Proteiinia 1,2 g
Natriumia 0 mg
C-vitamiinia 25 mg

KASVUALUEET

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa

MEIDÄN SUOSIKKIRESEPTIMME VADELMIA

LISÄÄ OHJEITA?

Katso täältä vielä enemmän herkullisia reseptejä

Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.