Bataattipannukakut

Bataattipannukakut

Nämä bataattipannukakut ovat todella herkullisia viikonloppuisin aamiaiseksi. Jos sinulta jää muutama yli, voit ottaa ne myös lounaalle tai välipalaksi. Ne sopivat myös jälkiruoaksi.

Grillattua parsaa uppomunan kanssa

Vihreä parsa sopii hyvin kananmunan kanssa. Herkulliseksi (pääsiäisen) aamiaiseksi yhdistämme paahdettua leipää, grillattua parsaa ja uppomunia. Mmmm, herkullista!

Kananmunasalaatti avokadon kera

Paahtoleipä kananmunasalaatin kanssa maistuu aina herkulliselta. Se on vielä parempaa, kun lisäät munasalaattiin avokadoa. Tämä avokado-munasalaatti on herkullinen muunnelma klassisesta kananmunasalaatista. Se on mukavan kevyttä jogurtin ja avokadon palojen ansiosta. Sopii täydellisesti voileipien, suolakeksien tai salaattien lisukkeeksi.

Paahtoleipää avokadososeella ja teriyaki-siitakesieniä

Tämä on hieno uusi klassikko: avokadopaahtoleipä. Jos paahdat leivän, soseutat avokadon ja lisäät siihen mausteita, avokadovoileivästäsi tulee entistäkin herkullisempi. Tässä reseptissä lisäsimme mukaan vielä siitakesieniä teriyakilla, ja makua täynnä oleva versio on valmis!

Brunssiburgeri paistetulla avokadolla, pekonilla ja kananmunalla

Haluatko brunssin, jolla tunnet syöväsi hampurilaista? Tämä resepti on terveellisempi vaihtoehto! Mukavan paksu viipale moniviljaleipää, jonka päällä on avokadoa, pehmeäksi keitettyä kananmunaa ja paistettua pekonia. Suuri etu on se, että näitä aineksia on usein muutenkin kotona, joten voit helposti valmistaa herkullisen lounas- tai brunssivoileivän useammin.