Mango-trifle tuorejuustolla ja kookosgranolalla

Tuorejuusto, granola ja eksoottiset hedelmät: maukas ja terveellinen tapa aloittaa päivä. Valmista tämä trifle tuorejuustosta, granaattiomenasta ja kotitekoisesta kookosgranolasta. Herkullinen ja terveellinen aamiainen, joka maistuu myös jälkiruokana!

Pannukakut bataatilla

Nyt on herkullisen, erityisesti juhlakauteen sopivan jälkiruuan aika: Maukkaat bataatista ja kaakaosta. Todella juhlallinen maku mascarpone-juustolla, mangoviipaleilla ja passiohedelmällä. Pannukakut ovat aina maukkaita, ja nämä ovat vieläpä aika terveellisiä. Tämän annoksen voi syödä myös aamupalaksi. Jätä mascarpone pois ja tarjoile sen sijaan maitorahkan tai jugurtin kanssa.

Suklaamousse trooppisten hedelmien kera

Hollantilainen TV-kokki Mathijs Vrieze valmisti eritoten meille tämän herkullisen jälkiruuan eksoottiselle joulupäivälliselle: Kermainen valko- ja maitosuklaamousse trooppisten hedelmien kera. Nauti!

Mathijs: ”Tämä suklaamousseresepti on helpoin mahdollinen resepti, ja ainakin niin kuin minä tiedän, se on myös kaikkein maukkain. Siinä ei ole mitään monimutkaista: se on resepti, joka toimii aina ja jossa käytetään vain hyvälaatuisia suklaita ja vispikermaa. En lisää siihen myöskään yhtään sokeria, sillä sitä on tarpeeksi suklaissa.”

Mathijs: ”Aineksien sekoittamisessa on kyse oikeiden lämpötilojen kohtaamisesta. Suklaa ei saa olla liian kuumaa eikä myöskään liian kylmää. Ole varovainen myös, ettei yhtään vettä sekoitu suklaan joukkoon, sillä tämä pilaa reseptin ja sinun on aloitettava se alusta. Tämä on herkullinen jälkiruoka yhdistettynä trooppisiin hedelmiin.”