EXPLORE. TASTE. SHARE.

Viikunapata bataatin kanssa

Viikunapata bataatin kanssa

Puuttuuko sinulta inspiraatio talviruokiin? Älä huoli, vuoka on aina loistava vaihtoehto! Ja tämä on sellainen, jonka haluat tehdä joka ilta yhden kokeilun jälkeen. Se on helppo valmistaa, terveellinen ja valmis hetkessä. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

Ainekset

2 suurta bataattia (tai 4 pientä)
4 tuoretta viikunaa
1 punainen chilipaprika
1 nippu kevätsipuleita
5 rkl oliiviöljyä
1,5 rkl balsamiviinietikkaa
20 g sokeria
Rosmariinia
Timjamia
Suolaa ja pippuria

Valmistelu

  • 1
    Lämmitä uuni 200 asteeseen.

  • 2
    Pese bataatit ja leikkaa ne viipaleiksi kuorimatta niitä. Pyörittele sekaisin 3rkl oliiviöljyn, rosmariinin ja timjamin kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

  • 3
    Aseta ne patavuoalle ja paista 20 minuuttia. Leikkaa viikunat paloiksi. Kun bataatit ovat kypsyneet 10 minuuttia, aseta viikunat varovasti bataattien sekaan, ja paista molempia sekaisin, kunnes ne ovat pehmenneet.

  • 4
    Poista chilipaprikan siemenet ja leikkaa se ja kevätsipuli renkaiksi. Kaada balsamiviinietikka sokerin kanssa kattilaan. Kiehauta ja anna haihtua, kunnes seoksesta tulee siirappinen. Sekoita keskenään 1 rkl oliiviöljyä, chilipaprika ja kevätsipuli, ja anna hautua muutaman minuutin ajan.

  • 5
    Poista pata uunista. Kaada oliiviöljy-kevätsipuli-chilipaprika-seos kaikkialle pataruuan päälle, ja valuta balsamisiirappi viikunoiden päälle.

  • Löytää maukkaita eksoottisia...

    Tuotteemme

    Avokado

    KARAMBOLA

    Sitruunaruoho

    JUOMAKOOKOS

    Myskikurpitsa

    INKIVÄÄRI

    GRANAATTIOMENA

    Vihreä parsa

    Haricot vert -pavut

    KOOKOS

    KUMKVATTI

    Lime

    MANGOSTANI

    Mango

    OMENAPÄÄRYNÄ

    PAPAIJA

    Passionhedelmä

    Ananaskirsikka

    Pitaija

    Lumiherneet

    POMELO

    RAMBUTAANI

    SHARON

    Sugarsnaps

    VIIKUNAT

    BATAATTI

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.