Erikoinen uuniruoka, jossa vihreä parsa, katkaravut ja mango yhdistyvät herkulliseen avokadokastikkeeseen.
VALMISTUSOHJE
1
Kuumenna uuni 200 °C:een.
2
Leikkaa vihreästä parsasta puumaiset päät ja puolita loppuosat parsoista.
3
Paista katkarapuja wokkipannussa muutama minuutti. Kuori ja purista valkosipulinkynnet.
4
Voitele uunivuoka oliiviöljyllä ja murskatulla valkosipulilla. Levitä parsat ja katkaravut vuoan pohjalle. Ripottele päälle suolaa ja pippuria makusi mukaan.
5
Laita uunivuoka uuniin noin 15 minuutiksi.
6
Paloittele avokado kuutioiksi, katso täältä miten se tehdään. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Laita sitten avokadokuutiot tehosekoittimeen valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Purista puolikas lime tehosekoittimeen ja sekoita kaikki kastikkeeksi.
7
Paloittele mango kuutioiksi. Ota uunivuoka uunista ja levitä mangokuutiot ja avokadokastike sen päälle. Hyvää ruokahalua!