1
Leikkaa vihreiden parsojen kannat ja leikkaa parsat paloiksi pitäen kärjet sivussa.
2
Kuumenna keittopannulla vesi, parsapalat, 3/4 herneistä ja liemikuutioista kiehuvaksi. Kypsennä parsaa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat al dente.
3
Sekoita keitto sauvasekoittimella ja lisää kerma. Sekoita joukkoon parsan kärjet ja loput herneet.
4
Lämmitä keitto huolellisesti. Kauho keitto kulhoihin ja tarjoile.
