3 rkl thaimaalaista kalakastiketta
3 rkl tuoretta limemehua
1 rkl ruskeaa sokeria
1 Discovered pomelo
100 g isoja katkarapuja, höyrytettynä ja viipaloituna
2 rkl kookoshiutaleita
2 rkl kuivapaahdettuja maapähkinöitä, karkeasti pilkottuna
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
1/2–1 kupillista mintun lehtiä, pilkottuna
2–3 thaimaalaisia chilejä, hienoksi pilkottuna
Pehmeälehtistä keräsalaattia
Kevätsipuleita