citroencake-granaatappel-DS
Sitruunakakku jugurtilla ja granaattiomenalla

Ainekset

200 g voita
200 g vehnäjauhoja
200 g sokeria
1 luomusitruuna
Hyppysellinen suolaa
3/4 tl leivinjauhetta
1 granaattiomena
Kreikkalaista jugurttia
1 rkl hunajaa

Sanne ja Dafne yhdistivät voimansa luodakseen tämän maukkaan ”Dafnen suosikit pääsiäisestä” -brunssin. Jugurtti ja granaattiomena antavat tälle raikkaalle kakulle erityisen riemukkaan maun.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Lämmitä uuni 160 asteeseen. Voitele kakkuvuoka (25 cm).
  • 2
    Sekoita sokeri, voi, sitruunan kuori ja suola keskenään kulhossa, ja vatkaa seosta muutama minuutti, kunnes se muuttuu vaahtomaiseksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa seosta huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.
  • 3
    Sekoita jauhot ja leivontajauhe kakkutaikinaan leivontalastalla. Kaada taikina kakkuvuokaan ja tasoita taikinan pinta. Paista sitruunakakkua 60–75 minuuttia, kunnes sen pinta on kullanruskea ja puutikulla kokeiltaessa taikina ei enää tartu siihen.
  • 4
    Anna kakun jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.
  • 5
    Kakunpäällykseksi sekoita kreikkalainen jugurtti ja hunaja. Avaa granaattiomena ja irrota siemenet.
  • 6
    Levitä ruokalusikallinen hunajalla makeutettua jugurttia jokaisen kakkupalan päälle ja sirottele päälle granaattiomenan siemeniä.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.