Punajuurilohta
Punajuurilohta granaattiomenan ja inkiväärin kera
Punajuurilohta

Ainesosat

2 siivua lohta
1 litra punajuurimehua
3 cm tuoretta inkivääriä
1 granaattiomena

HUOMAA: Tämän ruokalajin valmistus on aloitettava 24 tuntia ennen tarjoilua!

Kauniin värinsä ansiosta tämä ruokalaji sopii mainiosti jouluillallisen pääruoan lisukkeeksi. Tarjoiltuna vaikkapa perunoiden ja parsan kanssa.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Aseta raa'at lohifileen palat uunivuokaan punajuurimehun kanssa ja raasta päälle inkivääriä. On parasta, että koko lohifilee peittyy mehuun, jolloin sen ulkopintaan tulee violetti reunus.
  • 2
    Kun lohi on marinoitunut 24 tuntia, voit laittaa sen uuniin (175 astetta) noin 15 minuutiksi, mutta kypsymisaika riippuu lohen koosta ja uunisi tehosta.
  • 3
    Lohi on valmis, kun se on saanut pastellinoranssin värin. Mukava juttu on se, että ulkopuolen violetti väri erottuu nyt paljon paremmin!
  • 4
    Ripottele granaattiomenan siemenet lohen päälle ja tarjoile.
  • Jaa tämä resepti

    Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.