Punajuurilohta
Punajuurilohta granaattiomenan ja inkiväärin kera
Punajuurilohta

Ainesosat

2 siivua lohta
1 litra punajuurimehua
3 cm tuoretta inkivääriä
1 granaattiomena

HUOMAA: Tämän ruokalajin valmistus on aloitettava 24 tuntia ennen tarjoilua!

Kauniin värinsä ansiosta tämä ruokalaji sopii mainiosti jouluillallisen pääruoan lisukkeeksi. Tarjoiltuna vaikkapa perunoiden ja parsan kanssa.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Aseta raa'at lohifileen palat uunivuokaan punajuurimehun kanssa ja raasta päälle inkivääriä. On parasta, että koko lohifilee peittyy mehuun, jolloin sen ulkopintaan tulee violetti reunus.
  • 2
    Kun lohi on marinoitunut 24 tuntia, voit laittaa sen uuniin (175 astetta) noin 15 minuutiksi, mutta kypsymisaika riippuu lohen koosta ja uunisi tehosta.
  • 3
    Lohi on valmis, kun se on saanut pastellinoranssin värin. Mukava juttu on se, että ulkopuolen violetti väri erottuu nyt paljon paremmin!
  • 4
    Ripottele granaattiomenan siemenet lohen päälle ja tarjoile.
  • Jaa tämä resepti

    Share on facebook
    Share on twitter
    Share on linkedin
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.