Nämä wrapit eivät ainoastaan näytä erittäin juhlavilta, vaan ne ovat myös täynnä makua! Tutustu näiden kesäisten punajuuriwrappien äärimmäiseen makuelämykseen, jotka on täytetty muun muassa vihreällä parsalla, lehtipinaatilla ja hummuksella.
Ainekset
4 punajuuriwrappia
250 g hummusta
250 g vihreitä parsankärkiä
100 g kasvipohjaista fetaa
125 g pinaatinlehtiä
200 g aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita
2 rkl oliiviöljyä
Pippuria ja suolaa maun mukaan
Vihreä parsa
Valmistelu
1
Marinoi parsojen kärjet oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla uuniastiassa. Paista 175-asteisessa uunissa 2 x 8 minuuttia.
2
Sekoita parsoja ensimmäisen 8 minuutin kuluttua.
3
Kun parsat ovat uunissa, lisää jäljellä olevat ainesosat wrappien keskelle riviin. Sitten päälle jäähdytetyt parsat. Rullaa ne tiukasti.
4
Leikkaa wrapit puoliksi ja kiinnitä hammastikuilla tai narulla. Näyttää hyvältä, eikö vain?
