mousse
Punaherukkamousse

Ainekset

250 g punaherukoita
3 munankeltuaista
70 g sokeria
1 tl vaniljauutetta
200 ml vispikermaa

Tämä punaherukkamousse on samettinen ja raikas jälkiruoka!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Pese herukat ja laita ne pannulle. Lisää hieman vettä ja kiehauta vesi. Murskaa marjat haarukalla tai lusikalla veden kiehuessa. Hauduta muutama minuutti. Siivilöi seos poistaaksesi marjojen siemenet ja kuoret.
  • 2
    Vatkaa munankeltuaiset sokerin ja vaniljauutteen kanssa. Lisää punaherukkaliuos ja kypsennä 10 minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun seos on paksuuntunut riittävästi, poista se liedeltä ja jätä viilenemään.
  • 3
    Vatkaa kerma ja sekoita se punaherukkaseokseen. Annostele mousse jälkiruokalaseihin ja laita ne jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Tarjoile annokset päällystettynä kermavaahdolla ja punaherukoilla.
  • Jaa tämä resepti

    Share on facebook
    Share on twitter
    Share on linkedin
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.