4 lehtitaikinalevyä
2 kananmunaa
4 vihreää parsaa
2 rkl maitoa
2 kevätsipulia
suolaa ja pippuria
100 grammaa juustoraastetta

Lisäksi: 4 muffinivuokaa tai -paperia.

Nämä pienet keväiset tortut vihreällä parsalla ovat erittäin maukkaita ja herkullisia brunssilla.

VALMISTUSOHJE

Kuumenna uuni 200 °C:seen. Voitele 4 muffinivuokaa (tai -paperia) voilla. Anna lehtitaikinan sulaa.

Leikkaa vihreä parsa noin 3 cm:n paloiksi. Keitä 5 minuuttia. Leikkaa kevätsipuli renkaiksi.

Vuoraa vuoat lehtitaikinalla ja taita reunoja hieman. Jaa vihreät parsat vuokiin.

Sekoita munat, maito, kevätsipuli ja puolet juustosta. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaada seos vuokiin (hieman yli puoliväliin, jotta seokselle jää tilaa kohota). Ripottele loput juustosta vuokien päälle.

Laita uuniin 20 minuutiksi

Vinkki: erittäin maukasta myös savulohen kanssa.

Muut reseptit