passiefruit-kwarktaart
Passiohedelmä juustokakku

Ainekset

100 g Maria-keksejä
50 g suolatonta voita
1 rkl vettä
750 g vähärasvaista tuorejuustoa
Puolikkaan sitruunan mehu
1 sitruunan kuori
50 g tomusokeria
1 pussi vaniljasokeria
10 liivatelehteä (2 pakkausta)
4 passiohedelmää

Tämä juustokakku passiohedelmähyytelöllä on mahtavan raikas ja makea samaan aikaan. Tämä juustokakku myös näyttää upealta, ja on ehdoton must-have juhlallisiin tilaisuuksiin!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Vuoraa 24 cm leivontavuoka leivinpaperilla.
  • 2
    Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi kattilassa. Poista levyltä ja sekoita keksinmurut voihin, lisää 1 ruokalusikallinen vettä ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
  • 3
    Sekoita keksisekoitus kakkuvuoan pohjalle, jaa tasaisesti ja sitten painele tiiviiksi lusikalla. Laita vuoka jääkaappiin.
  • 4
    Sekoita tuorejuusto sitruunan kuoren (raastettu) ja sitruunamehun kanssa. Kun tämä on täysin sekoittunut, sekoita joukkoon tomusokeri ja pussillinen vaniljasokeria.
  • 5
    Pehmennä liivatelehtiä suuressa kulhollisessa kylmää vettä noin 5 minuuttia. Sitten purista ne kuivaksi. Liota ne 5 ruokalusikalliseen kuumaa (mutta ei kiehuvaa) vettä, samalla koko ajan sekoittaen, kunnes liivatelehdet ovat täysin liuenneet. Tämä ei vie kauaa! Ota pois levyltä.
  • 6
    Anna liivatteen jäähtyä vähän, mutta älä anna sen jähmettyä. Sekoita puolet liivatenesteestä tuorejuustosekoitukseen. Ota kakkuvuoka jääkaapista, ja levitä tuorejuustoseos keksien päälle. Tasoita pinta leivinlastalla.
  • 7
    Sekoita jäljellä oleva liivateneste passiohedelmän sekaan, ja levitä se tasaisesti juustokakun päälle.
  • 8
    Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3–4 tuntia.
  • Jaa tämä resepti

    Share on facebook
    Share on twitter
    Share on linkedin
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.