pannenkoekjes-passiefruit-karamelsaus-MV
PANNUKAKUT MATHIJKSEN TAPAAN PASSIOHEDELMÄN JA KARAMELLIKASTIKKEEN KERA

Ainekset

4 passiohedelmää
2 rkl hunajaa
100 g voita
Hyppysellinen karkeaa merisuolaa

Pannukakkuihin:
4 banaania
2 kananmunaa
4 rkl jauhoja
Hyppysellinen kanelia (tai maustesekoitusta)

Hollantilainen TV-kokki Mathijs Vrieze valmisti näitä maukkaita banaanipannukakkuja passiohedelmän ja kinuskikastikkeen kera erityisesti meille: Et pysty lopettamaan niiden syömistä!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Lusikoi passiohedelmän hedelmäliha kuoresta. Kuumenna hunaja, voi ja hyppysellinen suolaa pannulla. Hauduta passiohedelmämehua, kunnes siitä tulee ihanan syvänkeltaisen väristä karamellikastiketta.
  • 2
    Survo haarukalla banaanit muussiksi. Sekoita joukkoon kananmunat, jauhot ja kaneli. Jaa paksu taikina pienempiin osiin. Paista nämä amerikkalaistyyliset pannukakut rasvassa pannulla noin 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Käännä pannukakut, ja kypsennä toiselta puolelta vielä minuutti, kunnes ne ovat valmiita.
  • 3
    Tarjoile nämä lämpimät amerikkalaistyyliset pannukakut lämpiminä suoraan pannulta. Leikkaa hieman lisää banaanisiivuja niiden päälle ja sirottele päälle hieman kanelia. Kaada passiohedelmä-karamellikastike pannukakkujen päälle. Nauti!
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.