Strawberry Mousse
Mansikkamousse tuoreilla mansikoilla

Ainekset

250 g pieniksi kuutioituja mansikoita
1-2 rkl sokeria
150 g kuutioituja mansikoita
50 g sokeria
½ tl sitruunamehua
150 g raejuustoa
2 liivatelehteä kylmässä vedessä liotettuna
1,5 dl kermaa, paksuksi sekoitettua
Muutama viipaloitu mansikka (koristeeksi)

Herkullisen samettinen mansikkamousse. Mousse on parhaimmillaan, kun se tehdään tuoreista mansikoista.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Sekoita 250 g mansikoita ja 1-2 ruokalusikallista sokeria, jaa neljään lasiin.
  • 2
    Soseuta 150 g mansikoita, 50 g sokeria ja sitruunamehu. Sekoita joukkoon raejuusto.
  • 3
    Liota liivatelehdet lämpimässä vedessä. Sekoita 2 ruokalusikallista mansikkasosetta liivatteeseen.
  • 4
    Sekoita tasaisesti joukkoon myös loput mansikkasoseesta.
  • 5
    Peitä ja jäähdytä, kunnes seos muuttuu hieman kiinteämmäksi.
  • 6
    Sekoita nyt seosta kunnes se on pehmeää, ja sekoita kermavaahto varovasti joukkoon.
  • 7
    Jaa nyt mousse laseihin, peitä ja anna jähmettyä jääkaapissa (vähintään 2 tuntia).
  • 8
    Koristele mousse mansikan paloilla juuri ennen tarjoilua.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.