Zalmstoofpot-Sugarsnaps_MV
Lohipata sokeriherneillä sinapilla ja inkiväärillä

Ainekset

250 grammaa lohifilettä
350 grammaa uusia perunoita
250 grammaa sokeriherneitä
250 ml ruokakermaa
1 (kala)liemikuutio
2 tl vahvaa sinappia
1 pala inkivääriä
porkkanasuikaleita
tuoretta tilliä

Tämä pata valmistuu hetkessä ja on täynnä makua. Lohen, sokeriherneiden, sinapin ja inkiväärin yhdistelmä on herkullinen.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Puolita perunat ja keitä ne kypsiksi. Valuta ja anna jäähtyä. Poista sokeriherneiden ”säikeet”.
  • 2
    Valmista kermainen kastike. Kuori ja viipaloi inkivääri. Lämmitä ruokakerma, (kala)liemikuutio, paloiteltu inkivääri ja sinappi uunivuoassa. Mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa.
  • 3
    Leikkaa lohi samankokoisiksi paloiksi ja lisää pataan. Lisää myös sokeriherneet, porkkanasuikaleet ja perunat. Anna padan hautua hitaasti keskilämmöllä kansi päällä. Älä sekoita liikaa, tai lohi rikkoontuu.
  • 4
    Koristele tuoreella tillillä juuri ennen tarjoilua.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.