EXPLORE. TASTE. SHARE.

Kvinoasalaatti punajuurella ja avokadolla

Kvinoasalaatti punajuurella ja avokadolla

  • Lounas
  • 5-10 minuuttia
  • 2
Tämä kevyt kvinoasalaatti, jossa on avokadoa ja punajuurta, antaa runsaasti energiaa iltapäivään ja on ihanteellinen vaihtoehto mukaan töihin. Vinkki: valmista kvinoa etukäteen viikonlopun aikana ja säilytä se jääkaapissa nopeaa ja helppoa salaatin valmistusta varten.

Ainekset

1 pussi vuonankaalia (150 g)
1 avokado
150 g kvinoaa
1 porkkana
kourallinen pekaanipähkinöitä
1 esikypsennetty punajuuri
100 g pehmeää (vegaanista) vuohenjuustoa

Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl (vegaanista) majoneesia
Suolaa ja pippuria

Valmistelu

  • 1
    Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.
  • 2
    Viipaloi avokado, kuutioi punajuuri ja leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi.
  • 3
    Sekoita kastikkeen ainekset.
  • 4
    Sekoita vuonankaali, vihannekset ja kastike. Laita päälle vuohenjuustoa ja pekaanipähkinöitä.

    • Löytää maukkaita eksoottisia...

    Tuotteemme

    Avokado

    KARAMBOLA

    Sitruunaruoho

    JUOMAKOOKOS

    Myskikurpitsa

    INKIVÄÄRI

    GRANAATTIOMENA

    Vihreä parsa

    Haricot vert -pavut

    KOOKOS

    KUMKVATTI

    Lime

    MANGOSTANI

    Mango

    OMENAPÄÄRYNÄ

    PAPAIJA

    Passionhedelmä

    Ananaskirsikka

    Pitaija

    Lumiherneet

    POMELO

    RAMBUTAANI

    SHARON

    Sugarsnaps

    Näytä kaikki tuotteemme

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.

    Ei kiitos
    OK