1 papaija
250 grammaa kanan reisifileetä
1 punainen paprika
250 grammaa vihreitä papuja
3 valkosipulinkynttä
1 punasipuli
2 senttiä tuoretta inkivääriä
2 rkl curry madras -maustetta
250 grammaa (säilyke)kikherneitä
200 ml kookosmaitoa
1 punainen paprika (valinnainen)
kevätsipulia tai tuoretta korianteria (valinnainen).
(riisi)nuudeleita, ruskeaa riisiä tai litteää leipää.