Papaija täytetään usein makeilla hedelmillä ja jäällä. Se on kuitenkin erittäin maukas myös suolaisen täytteen kanssa! Sekoita joukkoon jauhelihaa, hieman chilipaprikaa, suosikkipähkinöitäsi ja koossa on upea ateria.
VALMISTUSOHJE
1
Kuumenna uuni 180 °C:een.
2
Halkaise chilipaprika, pilko se ja poista siemenet.
3
Sekoita jauheliha, kananmuna, jauhetut yrtit, suola ja puolet pilkotusta chilipaprikasta keskenään. Paista jauhelihaa, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4
Leikkaa 2 papaijaa puoliksi ja poista kaikki siemenet. Lorauta papaijan puolikkaiden sisäpuolelle limetin mehua. Aseta papaijat uunivuokaan ja täytä jauhelihalla.
5
Kypsennä papaijoita uunissa noin 30 minuuttia. Keitä sillä välin pähkinäriisi pehmeäksi pakkauksen ohjeiden mukaan.
6
Leikkaa puolikas (tai halutessasi kokonainen) papaija pieniksi paloiksi ja sekoita se riisin joukkoon. Ripottele myös riisin päälle cashewpähkinöitä.
