zalm-papaya-mango
Grillatut lohifileet papaija-mangosalsan kera

Ainekset

Lohifileetä varten:
6 lohifileetä
Suolaa ja pippuria
Oliiviöljyä

Salsaa varten:
1 mango
1 papaija
1 punasipuli
½ paprika
1 nippu basilikaa
2 valkosipulinkynttä
2 limettiä
3 ruokalusikallista oliiviöljyä (25 ml)
1 ruokalusikallinen punaviinietikkaa (15 ml).
suolaa ja pippuria

Lohi on aina herkullista, kun se valmistetaan grillipannulla tai grillissä. Anna sille erityinen twisti ja tarjoile lohi herkullisen papaija-mangosalsan kanssa. Kevään makua ja jopa ripaus kesää!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Paloittele mango ja papaija kuutioiksi. Katso täältä, miten leikkaat mangon, ja täältä miten leikkaat papaijan. Hienonna sipuli ja paprika. Hienonna basilika ja valkosipuli. Laita kaikki suureen kulhoon.
  • 2
    Purista limetit ja lisää mehu sekä 2 rkl oliiviöljyä ja punaviinietikkaa kulhoon. Anna seoksen seistä hetki.
  • 3
    Anna lohen lämmetä huoneenlämpöön ennen grillaamista. Tarkista, että kaikki lohen ruodot on poistettu. Kuumenna grillipannu tai grilli. Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla ja sivele ne kevyesti oliiviöljyllä.
  • 4
    Grillaa lohifileet 8 minuutissa kypsiksi. Käännä puolivälissä.
  • 5
    Levitä salsa lohifileiden päälle ja tarjoile.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.