1
Leikkaa avokadot pituussuunnassa siemenen ympäriltä, kierrä puolikkaat erilleen, poista siemen ja kaada hedelmäliha pois. Sekoita liha limemehun ja kerman kanssa.
2
Lisää vihannekset, oliiviöljy ja puristettu valkosipuli ja sekoita uudelleen. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
3
Keitto voidaan tarjoilla kylmänä, mutta jos haluat sen kuumaksi, lämmitä se varovasti matalalla lämmöllä ilman kiehumista, koska keittäminen voi tehdä keitosta kitkerän makuisen.
