1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2
Leikkaa avokadot puoliksi ja poista kivi. Koverra ne riittävän syvältä, muuten kananmuna ei mahdu sisään. Ripottele suolaa ja pippuria avokadon sisälle.
3
Laita avokadon puolikkaat uunivuokaan. Riko muna jokaiseen avokadopuolikkaaseen. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja lorauta päälle oliiviöljyä.
4
Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.
5
Täytetty avokado on valmis, kun muna on hyytynyt.
6
Koristele maun mukaan tuoreella persiljalla tai hienonnetulla kevätsipulilla ja tarjoile heti.
