slawraps-avocado-DS
Aasialaiset salaattirullat

Ainekset

Suuria salaatinlehtiä
300 g (biologisia) kanafileitä
1 avokado
2 kevätsipulia
1/2 chili
Kourallinen korianteria (mausteeksi)
1 iso porkkana (tai 4 pientä porkkanaa)
1 paprika
Pavunversoja
1/2 kurkku
50 g cashewpähkinöitä
1 valkosipulin kynsi
2 tl Sambal-kastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 lime

Salaatinkastike:
1 rkl soijakastiketta
1/2 limen mehu
1/2 chili
2 rkl kalalientä
1 tl fariinisokeria
Korianteria mausteeksi

Dafne Schippersin terveellinen ja herkullinen resepti. Tavallisen tortillalätyn sijaan tämä kääre on tehty salaatinlehdestä, mikä tekee siitä todella kevyen ja helposti koottavan. Dafne rakastaa koota päivällisen monista pienistä ja eri ainesosien annoksista, jolloin kaikki saavat tehdä oman rullansa. Ainesosalista saattaa näyttää melko pitkältä, mutta älä huoli, voit poistaa tai lisätä niistä mitä tahdot!

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Leikkaa kaikki vihannekset (paprika, avokado, porkkanat, kurkku ja kevätsipulit) ohuiksi suikaleiksi.
  • 2
    Murskaa cashewpähkinät huhmareella ja survimella. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
  • 3
    Pese salaatti ja erottele lehdet varovasti.
  • 4
    Paista kana, Sambal-kastike, soijakastike ja murskattu valkosipulikynsi pannulla, kunnes kana on kypsää.
  • 5
    Tarjoile kaikki ainesosat eri kulhoissa tai astioissa, niin ystäväsi tai perheesi saavat täyttää omat salaattirullansa!
  • 6
    Tämä ruoka maistuu myös erinomaiselta aasialaisella lihalla. Paista 300 g biologista naudan jauhelihaa yhdessä pienen määrän inkivääriä, kahden valkosipulinkynnen, 1/2 chilin, 1/2 limen, 2 rkl kalaliemen ja 1 tl fariinisokerin kanssa.
  • Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.