biefreepjes-groeneasperges_Mathijs
Aasialaiset pihvisuikaleet vihreän parsan kera

Ainekset

600 grammaa pihviä
300 grammaa vihreitä parsankärkiä
2 punaista paprikaa
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl seesamiöljyä
3 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynttä
2 cm inkivääriä
380 grammaa ruskeaa riisiä
1 nippu kevätsipulia
tuoretta korianteria
1 limetti

Jos haluat nopean ja terveellisen aterian, tämä paistettu ruokalaji on juuri sinulle sopiva resepti. Varsinkin jos pidät aasialaisesta keittiöstä, pihveistä ja vihreästä parsasta. Vihreitä parsankärkiä ei tarvitse kuoria, ja ne valmistuvat supernopeasti tässä wokkiannoksessa. Ne ovat maukkaimpia vain vähän kypsennettyinä, ja se on parasta myös vitamiinien kannalta. Voit käyttää myös paksuja vihreitä parsoja. Niitäkään ei tarvitse kuoria, mutta ne kannattaa leikata kolmeen osaan.

VALMISTUSOHJE

  • 1
    Keitä riisi pehmeäksi. Keitä 1 kupillinen riisiä 2 kupillisessa vettä henkilöä kohti miedolla lämmöllä. Kun riisi keitetään hitaasti oikeassa vesimäärässä, se säilyy mahdollisimman maukkaana.
  • 2
    Leikkaa pihvi yhtä suuriksi paloiksi. Jos pidät medium-kypsyydestä, leikkaa palat hieman paksummiksi. Marinoi pihvi soijakastikkeessa, raastetussa inkiväärissä, valkosipulissa ja oliiviöljyssä.
  • 3
    Kuumenna paistin- tai wokkipannu. Paista lihaa lyhyesti kauttaaltaan kovalla lämmöllä. Poista liha pannulta 2 minuutin kuluttua.
  • 4
    Leikkaa paprikat puolikkaiksi renkaiksi. Paista samalla wokkipannulla kovalla lämmöllä pienessä määrässä öljyä.
  • 5
    Leikkaa vihreiden parsojen päistä pois 2 cm:n pätkät. Paista parsaa kovalla lämmöllä, kunnes se on al dente. Lisää lopuksi seesaminsiemenet.
  • 6
    Lisää nyt liha ja marinadi ja kypsennä noin 2 minuuttia.
  • 7
    Sekoita riisin joukkoon hienonnettua korianteria ja kevätsipulia. Myös raastettu vihreä limetin kuori tuo riisiin raikkaan vivahteen. Nauti tästä pihviä ja kaunista vihreää parsaa sisältävästä aasialaisesta wokkiannoksesta.
  • Jaa tämä resepti

    Share on facebook
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Muut reseptit

    Verkkosivustomme käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle paremman käyttökokemuksen ja parantaakseen sivustoamme. Opi lisää.